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山楂新根在春季發生較早,淮北地區苗木以秋植為宜。株行距在土質瘠薄處為3米~4米,在土質肥沃、地勢平坦處可為4米~5米。栽植時宜2~3個品種分行混栽,以提高著果率。冬季修剪 防止內瞠光禿,由于山楂樹外圍易分枝,常使外圍都閉,內膛小枝生長弱,枯死枝逐年增多,各級大枝的中下部逐漸裸禿。防止內膛光禿的措施應采用疏、縮、截相結合的原則,進行改造和更新復壯,疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝,縮剪衰弱的主側枝,選留適當部位的芽進行小更新,培養健壯枝組。對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造。少短截 山楂樹進入結果期后,凡生長充實的新梢,其頂芽及其以下的1——4芽,均可分化為花芽,所以在山楂修剪中應少用短截的方法,以保護花芽。復勢 山楂樹進入結果期后,多年連續結果,導致枝條下垂,生長勢逐漸減弱,骨干枝出現焦梢,產量下降。要及時進行枝條更新,以恢復樹勢。對于多年連續結果的枝或其他冗長枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長枝,回縮到后部強壯的分杈處,并利用背上枝帶頭,以增強生長勢,促進產量的提高。夏季修剪 疏枝 山楂抽生新梢能力較強,一般枝條頂端的2——3個側芽均能抽生強枝,每年樹冠外圍分生很多枝條,使樹冠郁閉,通風透光不良,應及早疏除位置不當及過旺的發育枝。對花序下部側芽萌發的枝一律去除,克服各級大枝的中下部裸禿,防止結果部位外移。拉枝 夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長后,將枝拉平,緩勢促進成花,增加產量。
大金星山楂苗:10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大,每公斤72~82個。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。為優良加工品種。果實性狀果實扁球形,紫紅色,具蠟光。果點圓,銹黃色,大而密。果頂平,顯具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色,散生紅色小點,肉質較硬而致密,酸味強。
為了提高當年山楂實生苗的嫁接率,加速成品苗的培育,根據華北各地的經驗,可采用山楂芽苗移栽的方法。這種方法省工、省地,便于管理,可當年嫁接,兩年出圃。具體方法是:
(1)集中育苗 選屋前或背風向陽的地方作畦,將層積處理好的山楂種子于頭年秋季或第二年春季(3月下旬一4月上旬)播種。為了經濟利用土地,便于管理,可采用畦播或寬幅播。4月中、下旬,幼苗出土后,即可移栽。
(2)整地與移栽 移栽前要精細整地,施足基肥,每畝5000公斤左右,如地過于時可先澆足水,然后用鐵鏟挖出幼苗,按行距35-40厘米,株距7一10厘米的距離栽于畦內,栽后澆水,水的大小以不淹沒幼苗為宜。移栽最好在早晨或下午,趁陰雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。
(3)栽后管理 有條件的栽后可遮陰1-2天,以提高成活率。5-6月,結合澆水追肥l次。苗高長到35厘米左右時,可摘心促進加粗生長。到秋季移栽苗一般可以長到40-50厘米,管理好的可以達到60-70厘米,這時就可進行嫁接,第二年就出成品苗。
由于氣候條件的制約和人力條件的限制,一般大型苗圃地到深秋之后,往往來不及把種苗從圃地起出進行秋栽或越冬假植。為此,為防止苗莖"抽條"和人為損壞及牲畜的啃壞,在園地的迎風面要設置防風障,確定專人看管。在秋季松土鋤草的基礎上,立春節至起苗止,要對圃地進行2-3次松土。
越冬苗的露天假植 選背風向陽處,以東西方向,挖40厘米深,30厘米寬的溝,一般溝長5-10米為好。把苗成30度角單層擺放在溝內,然后用噴壺往苗木根頸下澆水。隨即覆濕土、踏實。并在根頸上再覆土5-10厘米。假植溝的溝距為30厘米。[1]
為防止苗莖"抽條",逐漸適應外界氣候條件,要于小雪節前后進行第二次覆土,覆土厚度以達苗莖中部為宜。大雪前要進行第三次覆土,覆土厚度達苗莖的中上部。通過三次覆土,茁莖暴露在空間15-20厘米為宜。冬至節前后在苗莖上再蓋l層玉米秸或秫秸。
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