華碩蘋果已經是逐漸家喻戶曉的早熟蘋果品種。2004年通過國家審批,已經有了14年的推廣歷史。綜合性狀優秀。果實平均單果重242克;果實底色綠黃、充分成熟后底色黃白,果面著鮮紅色,著色面積達70%,個別果實可達全紅;脆而多汁,果肉硬度10.1kg/cm2,在億森農業結果園中實測。可溶性固形物含量13.9%,可滴定酸含量0.42%,酸甜適口,風味濃郁。果實大、顏色鮮艷,品質優良等突出特點,而且貯藏性較好,果實貨架期長。與生產上同類品種相比,該品種具有三大優良性狀。
1大果形,生產上200克以下的果實不足5%,符合我國消費者好大的需求。
2采前不落果,克服了蘋果早熟品種采前落果的共性缺點,其果實可提前采收也可充分成熟后采收。這一點尤為重要,正常氣候下很多早熟品種落果,導致果農血本無歸。
3久貯不沙化、貨架期長,果實采收后室溫下可貯藏一月以上,肉質仍脆而不沙,冷藏條件下貯藏期可長達4個月以上,鮮果銷售從7月底可一直延伸到富士成熟。

