全省95%以上面積適宜栽培油用牡丹

“陜西大多數(shù)地區(qū)的自然條件，均適宜油用牡丹生長(zhǎng)。”省林業(yè)廳油用牡丹產(chǎn)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人鮮宏利介紹，陜西是我國(guó)野生牡丹中心分布區(qū)，陜南秦巴山區(qū)的漢中是我國(guó)人工栽培牡丹最早的地區(qū)，陜北黃土丘陵區(qū)的延安是我國(guó)重要野生牡丹種群的發(fā)源地。在國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的10個(gè)矮牡丹居群，其中8個(gè)居群在陜西。“鳳丹”“紫斑牡丹”是油用牡丹的兩個(gè)主要品種，也可藥用。

2014年5月，省林業(yè)廳、省發(fā)展改革委、省財(cái)政廳聯(lián)合發(fā)布《陜西省油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2014-2020）》，在全省77個(gè)縣（市、區(qū)）重點(diǎn)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)到2020年全省油用牡丹種植面積達(dá)到200萬(wàn)畝，年產(chǎn)牡丹籽35萬(wàn)噸，年產(chǎn)高檔牡丹籽油7萬(wàn)噸，其中關(guān)中作為重點(diǎn)油用牡丹發(fā)展區(qū)域。2015年，省政府出臺(tái)了《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)全省木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作進(jìn)行了全面安排部署。

“陜西省很可能是‘鳳丹’牡丹的起源地之一。”北京林業(yè)大學(xué)教授成仿云在日前召開(kāi)的陜西油用牡丹產(chǎn)業(yè)建設(shè)座談會(huì)上介紹，全國(guó)適宜“鳳丹”牡丹栽培的地區(qū)主要分布在28個(gè)省，其中，陜西適宜栽種的面積最廣，占全省面積的95.83%。

種植大戶(hù)看好油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

“付總，我在地里看了一下，一株苗上最少都有6個(gè)花骨朵，今年每畝收500公斤牡丹籽不成問(wèn)題！”4月26日早晨6點(diǎn)半，省牡丹協(xié)會(huì)理事、陜西旬邑大地綠祥生態(tài)科技有限公司負(fù)責(zé)人付友英就被旬邑縣土橋鎮(zhèn)新莊子村村民張貴生的電話吵醒。受前幾天寒潮影響，今年牡丹籽的收成格外讓人操心。聽(tīng)到張貴民的話，付友英懸著的一顆心終于放了下來(lái)。

正是看好油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，付友英在旬邑土橋鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了100多畝土地，建起一個(gè)中型牡丹園作為示范基地，帶動(dòng)周邊3個(gè)村的村民種植油用牡丹，和村民們簽訂了訂單合同，指導(dǎo)栽培技術(shù)，并按照市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)一收購(gòu)牡丹籽。

說(shuō)到增收，付友英給記者算了一筆賬：一畝油用牡丹盛產(chǎn)期能產(chǎn)300公斤至500公斤牡丹籽，按目前市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)每公斤15元計(jì)算，農(nóng)民僅靠出售牡丹籽一項(xiàng)，每畝可收入5000元左右。付友英說(shuō)，油用牡丹籽的出油率在20%左右，其中有重要健體益智營(yíng)養(yǎng)成分的不飽和脂肪酸——阿爾法亞麻酸含量在42%以上，是橄欖油含量的140倍，居常見(jiàn)木本食用油榜首，有“植物腦黃金”之稱(chēng)。一畝油用牡丹一年可產(chǎn)牡丹油約60公斤。市面上一瓶0.5公斤裝牡丹油價(jià)格則高達(dá)數(shù)百元至上千元不等。

在旬邑土橋鎮(zhèn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)基地，記者看到，花開(kāi)正艷的油用牡丹在綠葉的映襯下十分迷人，蜂蝶穿梭其中，大片的白色花朵迎著太陽(yáng)的方向隨風(fēng)搖曳，香溢四方。

付友英告訴記者，村民在牡丹基地里打工，每天可收入130元。如今，在付友英的帶領(lǐng)下，周邊3個(gè)村種植面積已經(jīng)達(dá)到1000余畝。

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)多渠道增收

化妝品、食用油、飲品、牡丹保健酒、藥材、牡丹刺繡、文創(chuàng)產(chǎn)品……油用牡丹，不僅僅只是榨油。

在安康，大片的山坡地、林下、荒地都被種上了油用牡丹，不僅大大改善及美化了農(nóng)村的自然環(huán)境，其經(jīng)濟(jì)效益也給改善種植戶(hù)生活帶來(lái)了不小的幫助。油用牡丹既是優(yōu)良的生態(tài)樹(shù)種，又是優(yōu)質(zhì)的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。除了榨油，油用牡丹產(chǎn)業(yè)鏈延伸到旅游、制藥、制茶等領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了多贏。

安康市林業(yè)局副局長(zhǎng)陳曉虎告訴記者，了解到油用牡丹管理簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)效益可觀等優(yōu)勢(shì)后，安康市把油用牡丹作為生態(tài)經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)積極培育，把種植油用牡丹與脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)旅游相結(jié)合。“現(xiàn)在安康市油用牡丹種植面積達(dá)10.26萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)到1.2億元左右，在安康發(fā)展的牡丹產(chǎn)業(yè)企業(yè)80多家，龍頭企業(yè)3家。建成油用牡丹示范園區(qū)11個(gè)，全市油用牡丹產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員5萬(wàn)多人。旬陽(yáng)、白河等縣還出臺(tái)激勵(lì)政策，落實(shí)產(chǎn)業(yè)資金，對(duì)發(fā)展油用牡丹給予獎(jiǎng)補(bǔ)扶持。”

記者了解到，白河縣一家民營(yíng)企業(yè)自主研發(fā)牡丹花茶，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)外，2017年牡丹花茶產(chǎn)值超過(guò)300多萬(wàn)元。旬陽(yáng)縣一家企業(yè)長(zhǎng)期從事牡丹良種繁育、種植和加工，建成一個(gè)牡丹生態(tài)農(nóng)莊，研制的牡丹花茶、花蕊茶已投放市場(chǎng)。漢陰、寧陜、鎮(zhèn)坪、石泉和漢濱等縣（區(qū)）引導(dǎo)大戶(hù)發(fā)展油用牡丹基地，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧致富。

示范引領(lǐng)做強(qiáng)做優(yōu)油用牡丹產(chǎn)業(yè)

“牡丹栽下去一般3年至5年才進(jìn)入豐產(chǎn)期，第6年至第7年，牡丹結(jié)籽才會(huì)持續(xù)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。油用牡丹與文冠果、核桃、蔬菜等套種，充分利用土地的同時(shí)也能增加效益。”鮮宏利說(shuō)。記者與多位研究牡丹種植和相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的專(zhuān)家交談時(shí)了解到，油用牡丹作為木本油料資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用在我國(guó)尚處于起步階段，在產(chǎn)業(yè)建設(shè)前期，各牡丹生產(chǎn)企業(yè)、牡丹種植戶(hù)進(jìn)一步發(fā)展需要科學(xué)謀劃、示范引領(lǐng)、有序發(fā)展。

鮮宏利認(rèn)為，發(fā)展油用牡丹的合作社，要與籽油生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，按訂單要求嚴(yán)格生產(chǎn)，確保取得生產(chǎn)收益。在種植過(guò)程中加大水肥投入，尤其是增加有機(jī)肥料施用。加工企業(yè)要加大科技投入，確保工藝與設(shè)備先進(jìn)，主要產(chǎn)品要品質(zhì)高、性能穩(wěn)定，產(chǎn)品種類(lèi)適應(yīng)多種人群消費(fèi)需求，做到多樣化，擴(kuò)大市場(chǎng)銷(xiāo)售。

在陳曉虎看來(lái)，油用牡丹產(chǎn)業(yè)要持續(xù)走穩(wěn)走好，還需要“三個(gè)轉(zhuǎn)變”。一是把牡丹產(chǎn)品從禮品向商品轉(zhuǎn)變。目前牡丹籽油市場(chǎng)份額低，大多數(shù)企業(yè)還把牡丹籽油當(dāng)作禮品來(lái)贈(zèng)送。下一步要把禮品變?yōu)樯唐?，加大消費(fèi)者認(rèn)知度。二是加大品牌建設(shè)，從商品向名牌轉(zhuǎn)變。三是從大生產(chǎn)向大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)模式。如此，油用牡丹產(chǎn)業(yè)才能走穩(wěn)走遠(yuǎn)。