牛心柿子因其形似牛心而得名。歷史悠久，享有盛譽，是當地群眾在長期的栽培實踐中，篩選出來的一個優良品種。牛心柿屬柿科，落葉喬木，6月初開花，花期7—12天，果實牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，果實由青轉黃，10月份成熟果色為橙色。
為我國地標性保護特產之一，在國內外都享有很高的盛譽。脫澀吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，曬制的牛心柿餅，甜度大、纖維少、質地軟、吃起來香甜可口，使人有食后復思的欲感。將柿餅放在冷水中攪拌，能化成柿漿，可和蜂蜜媲美，別有風味。柿子都含有單寧物質，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃。糖尿病人忌食。
富有甜柿富有柿子果實大、立體、高樁不帶托，平均單果重220克左右。果皮光滑桔紅色，果面有4個不明顯的條棱，果肉桔黃色，肉細密，味甘甜。富有柿子是其它各種柿子無可比擬的。
突出優點是：一、抗病、耐旱、無公害、豐產；二、自然脫澀，不需加工即可食用；三、耐貯藏，耐運輸，可延長市場供應時間；四、無核、食用方便；五、品質極佳，深受消費者歡迎。另外，本果品富含胡蘿卜素、核黃素、維生素、鈣、磷、鐵等13種人體必須的營養成份，具有抗菌、消炎、止咳、化痰、解熱、降壓等功能，是人體最佳的保健食品。
柿子苗品種：胎里紅、八月紅、牛心柿、次郎、富有、新秋、特大羅盤柿、金柿、月神柿、無核火晶柿、蓮花柿、富有甜柿、寶蓋甜柿等。2014年我苗圃基地可提供柿子苗500萬棵。
2、甜柿子苗：新次郎、富有、興津20、陽豐、秋艷、夕紅、云秋等（8月下-9月、果重200克-260克）---育苗100萬株。柿樹屬落葉喬木，我國早在周代己有栽培，分布地域較廣。它5~6月開花，9~10月果熟。果實營養豐富，可降壓、健胃，加工柿餅，柿霜可治口瘡、喉炎。葉可代茶，柿蒂、根、皮可入藥。古人贊柿樹是夏可得蔭、秋可觀葉、冬可食果的寶樹。
湖南省溆浦縣盛產甜柿，村舍庭院旁隨處可見柿樹。此樹位于該縣潭家灣鄉賀家村，栽于清乾隆年間(1736~1795)高12米，胸徑87厘米，樹冠覆蓋面積5O0余平方米。品質優良，現在每年可產果15擔左右。據調查，全縣14萬株甜柿，多為這株古柿樹或它的后代枝條嫁接繁育而成
形態特征
品種樹勢強健，樹姿少直立，枝條粗短，節間短，分枝多，易密生，結果后樹勢易衰，需配植授粉樹或人工授粉，果實扁圓形，頂部稍凹陷，橫斷面呈方形，果面有縱溝，其中4條較明顯，單果200克，果皮橙黃色至橙紅色，果肉紅黃色，肉質細密松脆，果汁較少，味甜品質良好，少籽10月下旬至11月上旬成熟。
3、澀柿子苗：牛心柿、大麼盤、大合柿、鏡面柿、黃金柿、無核方柿（300-500克10月采摘）-----育苗100萬株。
柿子，柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形’方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史
斤柿又名金柿、黃金柿，引自日本。（果皮橙紅色，軟化后紅色，果皮細膩，果粉少，有明顯對稱縱溝，無縊痕。皮細。果肉橙黃色，纖維細長，肉質松軟，軟化后粘質，汁多，味甜，綿質，無核，品質上。9月中旬成熟。宜鮮食，也可制餅。）
斤柿果皮厚，果肉金黃色或橙紅色，無籽，肉質綿甜，纖維較少，風味獨特，品質上等
本苗圃大量供應
果樹苗：
草莓苗：紅顏，甜查理，豐香，季風，全明星，童子一號，美國13號，章姬，甜寶。法蘭地，賽娃，大賽
藍莓苗：兔眼，矮從，半高從，藍莓種苗，北高從，藍豐，達柔，都克，北陸，粉藍
櫻桃;黑珍珠，白玉，紅燈，岱紅，美早，早大果，薩米脫，拉賓斯，雷尼
核桃：香玲，豐輝，魯光，遼核，8518，薄殼，薄皮核桃，清香，早實核桃，青皮核桃，紙皮核桃，新疆薄皮
蘋果：富士蘋果，紅星，金帥，國光，美八，嘎啦，紅將軍，富士王，泰山早霞，紅露，信濃紅藤木一號，矮化蘋果苗，紅麗
葡萄苗品種：巨峰，美國紅提，美人指，白雞心，夏黑，藤稔，晚紅，青提，冰美人，巨玫瑰，玫瑰香葡萄，金手指，紅寶石無核
桃苗：沙紅，倉方早生，春美，春蜜，春艷，沙子旱生，重陽紅，萊山蜜，中華福桃，中華壽桃，中油4號，中油6號，中油16號，黃金桃，映霜紅，永蓮蜜桃，金秋紅，毛桃苗，山桃苗
梨苗：黃金梨，豐水，綠寶石，圓黃，皇冠，秋月，早紅考密斯，杜梨苗，山梨苗，杜梨種子
杏苗：凱特，金太陽，紅豐，紅荷苞，大棚王，杏核，山杏，珍珠油杏
石榴苗：泰山紅，大青皮，軟籽石榴，蒙陽紅
板栗：華豐，石豐，泰山一號，板栗實生苗
柿子苗：次郎，富有，合柿，磨盤柿，黑柿，黑棗柿
花椒苗：大紅袍，九葉青，無刺花椒
山楂：大金星，大五棱，歪把紅，棉球
栆：冬棗，雪栆，梨栆，金絲棗，龍須栆，金絲4號
李子苗：早美麗，安格諾，黑寶石，秋姬
香椿苗：紅油香椿，紅油3號，大棚香椿
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