花卉食用藥用深加工，打造萱草產業鏈

李偉介紹與上海合作培育的萱草。 俞陶然 攝

 

　　正是萱草盛開的時節，在云南紅河哈尼族彝族自治州太平湖森林公園，50畝色彩斑斕的萱草吸引了眾多游客。這片集觀賞、食用、藥用于一體的植物，是云南吉成園林科技股份有限公司與上海應用技術大學合作培育的成果。

 

　　近日，2019滬滇科技成果對接交流活動在紅河州蒙自舉行，上海市科委與云南省科技廳簽署合作協議，將進一步深化對口幫扶與科技合作。此次滬滇簽約項目共112項，來自上海的29家單位在生物醫藥、信息技術、特色農業及食品深加工等領域作了專題推介。

 

　　近年來滬滇簽約科技項目取得了哪些成果？記者走訪了紅河州彌勒、個舊、瀘西等地。

 

　　10個萱草新品種已問世

 

　　“這是去年6月雜交的第一代萱草，現在就開花了。云南的氣候特別適合種這種植物。”在吉成園林公司的大棚里，副總經理李偉告訴記者。萱草種植和新品種選育大有學問。2017年8月，上海應用技術大學生態技術與工程學院院長張志國受邀訪問吉成園林，決定共同組建吉成觀賞園藝與生態技術產業研究院，開展花卉苗木新品種、新技術聯合研發和推廣，以及生態修復技術研發、人才交流培訓等領域的合作。

 

　　截至目前，吉成園林已從上海應用技術大學引進100多個萱草品種，初步建成萱草專類園。雙方還利用雜交技術，合作選育出10個經有關部門認定的云南省園藝植物新品種。李偉一一介紹了這兩年問世的萱草品種。紫紅色花瓣、黃色花蕊的萱草明艷無儔，取名“灼灼”，取自《詩經》中的“桃之夭夭，灼灼其華”；深紫紅色花瓣的萱草如紅葡萄酒一般，取名“拉菲”。

 

　　這些新品種為吉成園林帶來了經濟效益，公司已在太平湖森林公園建成萱草培育與旅游產業結合基地50畝。未來，他們將與上海應用技術大學科研團隊進一步合作，持續加大對吉成觀賞園藝與生態技術產業研究院的投入，開展食用和藥用花卉深加工等技術研發，如從萱草中提取色素或開發出保健食品，打造一條覆蓋育種、生態、旅游、食用等領域的萱草產業鏈。

 

　　牧場合作凸顯扶貧效應

 

　　乳業也是滬滇科技合作的重要領域。上海科技交流中心國內合作處負責人介紹，云南牛牛牧業股份有限公司由云南乍甸乳業投資建設，是以奶牛飼養和繁育、生鮮乳收購與銷售等為主營業務的畜牧企業，在紅河州瀘西縣白水鎮建立了奶牛牧場。幾年前，這個牧場的單牛奶產量僅為每年每頭5.5噸，距當時全國6噸的平均值有較大差距。為此，上海科技交流中心選擇光明乳業作為云南乍甸乳業需求項目的承接方。

 

　　在2014年科技入滇對接活動中，上海光明荷斯坦牧業有限公司與云南牛牛牧業股份有限公司簽訂合作協議。此后，光明荷斯坦選派優秀配種專家介入牛牛牧業從新西蘭引進1000頭奶牛的飼養及生長監控全過程，通過調整飼料配方、疾病監控等技術手段保障其生長環境。光明荷斯坦還多次派技術人員來到瀘西牧場，圍繞奶牛飼養管理、奶牛保健等問題，為牛牛牧業技術人員及合作農戶進行培訓。在上海企業助推下，牛牛牧業的單牛奶產量已達到每年8噸的國內先進水平，生牛乳各項指標均超過我國和歐盟標準。

 

　　滬滇乳業合作的扶貧效應已凸顯。牛牛牧業副總經理張偉金介紹，奶牛飼草料種植增加了瀘西縣3000多戶貧困戶的收入。來自上海徐匯區的掛職副縣長還通過扶貧資金，在4個村建立了飼草料收購站，就近收購農民種植的青貯玉米。未來5年，牛牛牧業還計劃建設5個扶貧牧場。

 

　　為各族居民健康送福音

 

　　云南紅河州居民的醫療健康牽動了上海科技專家的心。2017年10月，紅河州滇南中心醫院與上海交通大學醫學院附屬第九人民醫院簽約，成立了陸穎理專家工作站。作為九院內分泌科主任，陸穎理教授帶領團隊通過大型義診、教學查房、遠程連線等形式，提升了滇南中心醫院的內分泌疾病診療水平，為當地漢族、哈尼族、彝族等各族群眾帶來福音。

 

　　陸穎理說，我國農村和城鄉接合地區居民是糖尿病高發人口的“后備軍”，亟需通過慢病下沉手段，加強這一人群的糖尿病防治。為此，她帶領九院團隊與滇南中心醫院合作，在個舊舉行了多次大型義診，向當地群眾普及健康知識。雙方還利用基因分析等技術，合作開展紅河州多民族自然人群健康調查及代謝病防治研究。在滇南農村和少數民族集聚區因近親通婚現象比較多，加上基因累積效應，性發育異常疾病高發，這也是陸穎理專家工作站的診療重點。這類疾病的治療正是九院強項，患者在滇南中心醫院得到診斷后，會前往上海九院接受治療。滇南中心醫院院長李勤說：“通過與上海九院合作，我院臨床診治能力顯著提高，科研意識加強，一批醫學人才正在成長起來。”